Muitos assumem que a primeira regra da fotografia de alimentos é encontrar a iluminação perfeita. Você não poderia estar mais errado. A regra mais importante é fazer a sessão de fotos depois de comer. É isso mesmo, faça a fotografia de alimentos quando não estiver com fome. Como você adivinhou, alguns tendem a aproveitar a oportunidade e devorar as refeições antes mesmo de terem a chance de brilhar na tela da sua DSLR.

Afaste seu instinto principal e olhe em volta da sua cozinha. Há uma abundância de materiais, locais de sessão de fotos e acessórios. A cozinha, em certo sentido, é como o ambiente de estúdio perfeito e um ponto de partida para os fotógrafos. Feito? Em seguida, vamos passar para outras dicas e truques úteis sobre fotografia de alimentos.

 

10 dicas e truques para fotografia de alimentos

1. Espere por (mas não muito) uma boa luz natural

Você descobrirá que nada funciona melhor do que a iluminação natural para fotografia de alimentos. Idealmente, o dia em que você escolher fotografar culinária deve ser ensolarado, mas a natureza é imprevisível. Você pode estar preso a condições ruins, mas precisa aprender a trabalhar com o que tem.

Você pode criar luz do dia em um ambiente de estúdio. Tudo o que você precisa é de algum material de difusão ou de uma caixa de software para oferecer uma boa variação de luz. Sua configuração pode ser bastante básica para começar. Quando o foco da sua fotografia são itens de comida e pratos, você só precisa de uma fonte de luz decente, porque menos é realmente mais aqui. É importante tirar algumas fotos de teste para ver como suas condições de iluminação se traduzem na câmera.

vegan food

2. Truque para aperfeiçoar sua iluminação de fotografia de alimentos

Com a fotografia de alimentos, a iluminação é tudo. A única coisa que não é vantajosa para a luz natural é que ela pode ser muito dura para objetos mais leves. Você pode eliminar esse problema colocando um difusor entre o aparelho e a janela. Trabalhar com luz solar direta não é tarefa fácil, mas um difusor irá melhorar significativamente a qualidade da luz.

Esse truque de fotografia de alimentos suaviza as sombras escuras e elimina os destaques brilhantes, que geralmente acontecem quando a luz solar direta atinge áreas mais claras.

3. Use sua cozinha como um playground

Além da iluminação, a próxima coisa mais importante é como você apresenta sua comida. Há tantas texturas, cores e adereços na cozinha. Você pode brincar com suas composições de fotografia de alimentos por horas a fio. Use esta oportunidade para ser um pouco criativo.

Você pode usar utensílios de cozinha para adicionar níveis às suas composições de fotografia de alimentos. por exemplo, toalhas e outros tecidos são ótimos para texturas de fundo, especiarias podem causar uma bagunça artística, legumes frescos acrescentam interesse visual e utensílios de mesa podem ser usados como decoração sazonal. Explore e brinque com itens em sua cozinha.

Spices in spoons top view

4. Limpe a bagunça para preparar a fotografia de alimentos

Sabemos como vai – você está animado e pronto para começar a cozinhar, os ingredientes estão voando para a esquerda e para a direita, os pratos se amontoam e, antes que você perceba, está diante de uma grande bagunça. Você não pode fotografar sob essas condições.

Lembre-se de manter as coisas simples. Isso também significa mantê-lo limpo. Antes de começar a cozinhar, tente organizar a sua cozinha. Verifique se tudo o que você precisa está ao seu alcance. Também é importante que você prepare sua área antes de cozinhar. É aqui que você filma e a configuração para a fotografia de alimentos precisa ser perfeita.

5. Sua câmera durante a preparação de fotografia de alimentos

Você pode pensar que pode usar um tripé sempre que possível. Na verdade, é um pouco diferente.

Traga o seu tripé e posicione-o exatamente onde você deseja. Depois, verifique se a posição está de acordo com a sua ideia fotográfica e permite uma melhor iluminação. O problema é que, quando você está fotografando em condições de pouca luz, mesmo o menor movimento da câmera ou um toque da mão pode desfocar suas fotografias. Por esse motivo, você precisa configurar sua câmera enquanto faz a fotografia de alimentos.

Se você não possui um tripé, precisará encontrar algo estável para aumentar sua alavancagem. Você também pode usar um timer ou um controle remoto para minimizar os movimentos. Depois de considerar todos esses detalhes com antecedência, você poderá evitar muitas fotos infelizes e economizar tempo.

apple pie

6. Considere todos os ângulos possíveis para melhorar sua fotografia de alimentos

Ao fotografar refeições e ingredientes, há apenas muitos ângulos que você pode fazer. Dito isto, você precisa escolher um e torná-lo uma decisão consciente e justificada. O ângulo da sua câmera afetará a história que você está se comunicando.

O truque ideal da fotografia de alimentos para escolher o ângulo certo da câmera está no seu assunto. Você precisa realmente observar suas mercadorias para descobrir o que há de especial nela e onde gostaria de colocar ênfase na sua cena. Coloque sua câmera onde você possa destacar as melhores qualidades de seu prato ou ingredientes.

Por exemplo, se você estiver fotografando um hambúrguer, provavelmente desejará filmar ao nível dos olhos para poder ver todas as camadas. Se você está fotografando sopa, você quer fotografar diretamente de cima. No entanto, você também pode experimentar ângulos ainda mais para criar imagens de alimentos não convencionais e diversificar seu portfólio criativo.

7. Adereços ajudam a contar uma história

O que você escolhe incluir na sua foto além do prato principal em foco é realmente importante. Os acessórios podem ajudar a contar uma história sobre como a refeição foi preparada, de onde vem e as origens.

Você pode usar o espaço vazio para adicionar detalhes à história que está contando. Por exemplo, ingredientes e acessórios ao redor da comida podem mostrar o processo de cozimento. Isso inclui coisas como tecidos, ervas, copos, pratos e jarros. Coloque algumas coisas no primeiro plano ou no plano de fundo para ajudar a dar mais profundidade e interesse visual às fotos da comida.

kitchen props

8. Faça suas cores se destacar

Um erro comum na fotografia de alimentos é o uso de adereços avassaladores. É fácil ficar empolgado com a compra de novos itens para adicionar às suas imagens e destacá-las, mas não esqueça que a comida deve ser o ponto focal da sua fotografia culinária.

Ao fotografar comida, selecione tons neutros para adereços que contrastem com os pratos. Preto, cinza, branco e tons de marrom funcionam bem, dependendo da cor do objeto. Se você estiver fotografando a sobremesa com frutas coloridas, use um fundo branco. Bege e marrom claro combinam perfeitamente com fotos de bolos ou biscoitos cremosos. Em resumo, tente ser esperto sobre o uso de adereços de apoio.

9. Cozinhar é um processo, então documente

Para tirar o máximo proveito de suas sessões de fotos, tire fotos da sua comida sendo preparada. Você pode começar fotografando ingredientes crus e todas as etapas posteriores do processo de preparação. Você também pode documentar como arrumar a mesa, decorar a cozinha e, eventualmente, servir a comida.

Isso funciona especialmente bem para fotógrafos que desejam ganhar dinheiro com plataformas de fotografia. Atualmente, contar histórias é algo importante no marketing e muitas marcas buscam não uma imagem única, mas uma série inteira que seria unida por uma idéia. Esses tipos de recursos visuais podem ser incluídos em e-mails, postagens de blog e anúncios para campanhas de marketing de feriados.

New Year party dinner

10. Use seres humanos para escala

Em algumas fotografias de alimento, é difícil dizer quão grande ou pequeno é o espaço e os ingredientes. É aqui que você pode incluir as mãos para adicionar um toque delicado e tornar sua fotografia culinária mais sutil e contextual.

Você pode adicionar uma mão agitada ou mostrar as mãos cortando ingredientes. Isso mostra escala e adiciona um toque extra para ter uma idéia melhor de como as coisas são grandes ou pequenas. Também poderia tornar suas fotos mais atraentes para o público.

Alguns de nossos colaboradores dominaram a arte da fotografia de alimentos e têm muitas dicas e truques para compartilhar com você. Confira estas entrevistas perspicazes e desfrute de fotografias de alimentos impressionantes dos talentosos colaboradores do Depositphotos:

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